アメリカの料理番組や雑誌などに多数取り上げられている、超人気レストラン。どれを選んでも美味しいので、あえておすすめはしない。特製ソースと絡んだブリスケットがたまらないサンドイッチや、野菜たっぷりヘルシーなフォーなどが味わえる。KCC ファーマーズ マーケットでファンが続出し、路面出店に至る。ブライスデール ファーマーズ マーケットやカイルア ファーマーズ マーケットにも出店しているので、チャイナタウンに行く時間が取れないときでも食べるチャンスあり。冷めても美味しいので、テイクアウトもおすすめ。ランチはすぐに行列ができるので、12時前には席についていたい。ディナーも予約必須。